На Клетчине одним перерабатывающим предприятием стало больше. 16 мая учредитель, представители всех заинтересованных служб района и самой агрофирмы собрались, чтобы подписать акт приемки молокозавода в ЧУП «Агрофирма «Орда», построенного по проекту российской компании «Молоконд». Монтаж и все работы производились с участием СООО «Бифком», под фирменным знаком которого и будет реализовываться изготавливаемая здесь продукция.

Ассортимент ее внушительный: это пастеризованное молоко, кефирный напиток, ряженка, простокваша, творог, сметана, сливки, масло. Причем возможности завода довольно мобильны: торговля запросила сегодня больше ряженки, она и будет выпускаться вместо, скажем, незатребованной на данный момент простокваши. И все это – на 150 квадратных метрах производственной площади. На первый взгляд в возведенном с ноля помещении тесновато, но, как пояснил генеральный директор компании «Молоконд» Григорий Парфенов, вполне оправдано и связано с компактностью производства. Здесь есть все необходимое – от полностью укомплектованной стандартным оборудованием лаборатории и санитарно-бытовой комнаты для персонала до современной перерабатывающей технологической линии и мощного холодильника.
– Все оборудование было собрано в Москве, здесь только монтировались и соединялись молокопроводом готовые модули, подводились коммуникации. Период от начала строительства до проведения монтажных работ занимает не более двух-трех недель, – прокомментировал Григорий Александрович. Пояснил он и саму технологию производства. – Подающееся на переработку молоко проходит через приемный узел (фильтр – насос – счетчик), поступает в емкости с водяным охлаждением, благодаря чему поддерживается постоянная температура молока, и далее – на проточный пастеризатор. Отсюда пастеризованное и нормализованное молоко идет на фасовку либо разводится по емкостям для изготовления любого другого вида продукции. Все просто и четко. Оборудование надежное, но при какой-то неисправности наша бригада готова выехать на место и оказать помощь в наладке.
Григорий Парфенов назвал возведенный в Орде завод только "первой ласточкой", ведь в Беларуси он действительно – первый, но генеральный директор компании «Молоконд» уверен: сотрудничество с надежными белорусскими партнерами-производителями будет продолжаться.
Пока мини-завод перерабатывает 3,5 тонны молока в сутки, его проектная мощность – 6 тонн. Но для такого небольшого хозяйства как «Орда» этого вполне достаточно. Дойное стадо здесь небольшое – всего 250 коров. До ввода в эксплуатацию перерабатывающих мощностей агрофирма от реализации молока в месяц получала 350 млн. рублей, теперь вполне может рассчитывать на прибыль около 700 миллионов. Это – дополнительные средства на дальнейшую модернизацию предприятия: расширение производства, увеличение поголовья и реконструкцию животноводческих помещений, решение кадровой проблемы и социально-бытовых вопросов.
Не видится препятствий и с реализацией продукции, уверены представители СООО «Бифком», под фирменным знаком которого она и будет продаваться. Главное – добиться ее качества, такую задачу ставят перед собой учредитель и сами переработчики. Пока она будет поступать в розничную сеть района и на бобруйский рынок, но уже к сентябрю-октябрю, после согласования необходимых документов, начнутся поставки в Москву и Подмосковье, где уже функционирует один магазин компании, еще два – откроются в ближайшее время.
Осуществления планов и дальнейшего развития пожелал учредителю и работникам агрофирмы председатель райисполкома Анатолий Бойко:
– В районе каждые сутки производится около 400 тонн молока, на этом предприятии – 3,5 тонны. Кажется, толика – всего 1% от получаемого предприятиями АПК Клетчины. Но для местных жителей – это дополнительные рабочие места, стимул для повышения роста продуктивности животных и производительности труда на фермах, повышение общей культуры производства. В перспективе вы планируете выйти на экспорт, а это – основополагающая задача, над решением которой работает вся сельскохозяйственная отрасль страны. Пускай стабильно растут ваши экспортные поставки, а качественная продукция, полученная на белорусской земле, будет затребована россиянами.
Ввод в эксплуатацию мини-молокозавода – начало нового витка развития ЧУП «Агрофирма «Орда». В ближайшее время предприятие станет также соучредителем завода СООО «Бифком» по переработке мяса. Здесь считают, «главное ввязаться в драку, а там…». А еще уверены, что дорогу осилит только идущий.

Ольга Русинович.
Фото Евгении Семенчук.